In autunno i boschi del Friuli ci regalano scenari naturalistici mozzafiato, ma anche delle prelibatezze culinarie come i funghi.
Da settembre a ottobre noi li utilizziamo per creare un frico dal gusto ricco e complesso; la consistenza carnosa del fungo si sposa perfettamente con il formaggio morbido e cremoso, creando un piatto che regala gioia al palato e aiuta a contrastare l'arrivo dei primi freddi.
Frico con funghi
patate 55%, formaggio 40% (latte, sale, caglio, conservante: lisozima proteina dell’uovo), funghi misti 5%.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Calorie kcal 231 Calorie kj 963 Grassi g 14,55 di cui saturi g 8,69 Carboidrati g 9,88 di cui zuccheri g 0,50 Proteine g 14,31 Sale g 0,70 Riscaldare a fiamma media, 4 minuti per lato su padella o piastra già calda. In microonde a 800W per 4 minuti.
Conservare in frigorifero a +4°C. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro tre giorni.
