Noi aggiungiamo la salsiccia cruda e lasciamo che si cuocia assieme al formaggio; questa metodologia di preparazione crea un frico dalla texture unica, in qualche modo più “compatta” e immediatamente riconoscibile rispetto agli altri frichi. Il sapore è molto delicato, sullo sfondo si riconoscono il formaggio e la salsiccia, ma la fusione tra i due è così completa che emerge una nuova terza fragranza del tutto unica e specifica.
Questo frico è pensato per chi predilige i sapori morbidi e gentili.