Nell'inverno del 2019, in occasione del passaggio generazionale del laboratorio alimentare, abbiamo voluto provare a realizzare finalmente un nostro vecchio progetto: la versione monoporzione pronta al consumo dell'icona gastronomica della tradizione invernale del Friuli, il musét cu la broade.
Il musetto con la brovada è un piatto che richiede una lunga preparazione e non è sempre facile trovare il tempo e il modo per cucinarlo a casa come erano soliti fare i nostri nonni.
Questo prodotto è quindi pensato per chi desidera portare in tavola gli stessi sapori genuini di una volta, ma pronti in pochissimi minuti.
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Musetto con Brovada DOP
Per testimoniare la sostenibilità ambientale, economica e sociale del Musetto con Brovada D.O.P. PIVA abbiamo ricevuto il bollino blu "Prodotto IO SONO FVG".
A questo link è possibile controllare la tracciabilità della nostra filiera: www.iosonofvg.it/product/7
